うちの息子が高校生の時に、シンガポールのタングリンショッピングセンターの中にある塾に通っていて、勉強の後にいつも行っていたらしい「ばり馬ラーメン」。
店名は口へんの馬なのですが、iPhoneで変換できませんでしたので、このままばり馬でいきます！
当時から、息子に「めっちゃ美味しいから絶対に食べた方が良い！」と言われていたのですが、タングリンショッピングセンターに行く用事もなく、ずっと行かずにいました。
タングリンショッピングセンターがエンブロックになり、取り壊されると聞いて、そう言えば、ばり馬ラーメンはどうなるんだろう？と思っていたところ、Facebookで、MRT Novena駅近くのNovena Gardensという場所に移転したという情報をゲットしたので、やっと行ってきました！
看板メニューは豚骨うまたまラーメンという事でしたので、それを注文！
お値段は$14.90ということで、もちろん日本よりは高いですが、シンガポールで食べられる日本のラーメンとしては平均的なお値段だと思います。
豚骨スープはどちらかと言うと濃厚ですが、しつこさはなく飲みやすく、よくありがちな、なんか一味足りない感も、臭みもない！実はスープは日本から取り寄せているらしく、まさに日本の味！
麺はやや細めのストレート麺で、太めの麺があまり好きではない私の好みの麺でした！
少し厚めの焦がしチャーシューは、お肉が柔らかくてホロホロです！普段、薄めチャーシューが好きな私もこれには満足しました。そのチャーシューの上に赤い辛味噌のようなものがのっていたのですが、これがなんとも言えない美味しさでした。味玉は中も味がしみしみで、半熟具合もちょうど良い！
うちのイギリス人旦那が注文したのは、鶏がらスープの鶏うま玉ラーメン $14.90です。
豚の代わりに鶏のチャーシューがのっていて、こちらも柔らかくて、旨みがあり、美味しかった！スープは鶏のダシが効いていて結構濃厚なのですが、しつこさはなく、これも旨い！
ちなみに替え玉は2ドルとのことです！
ラーメンと言えば、なぜかご飯ものも食べたくなるのは何故だろう… という事で石焼飯も食べてみました。シンガポールのクレイポットライスとはまた違った美味しさで、チャーシューがたっぷり入ってボリュームがあるのに$9.90! 物価の高いシンガポールでこれは安いのでは？
唐揚げもしっかり下味がついていて、外側はサクッと中の鶏肉はジューシーでビールがすすみそうだ^_^
ビールと言えばタイガーと一番搾りのビールが1日中1 for 1のプロモーションをしているという事で2本で$8.90と安い！
ついでに餃子も頼んだら、立派なパリパリ羽根つき餃子が！
そしてこの餃子は、誕生日月に1日前には予約して5ー8人でお店に行くと年齢と同じ数の餃子をサービスしてくれるらしいです！これは良い事を聞いた！11月に56歳になる私、絶対行こうと心に誓いました！
あまりにばり馬ラーメンが気に入ったらしい、うちの旦那は後日友達と一緒にまた行ったらしい笑
車で行く方は1時間分の駐車場のクーポンを出してくれるそうですよ！しかし今度はこのお得ビールが飲みたいので、電車で行こうと心に誓いました！
誕生日までに一緒に行ってくれる友達作らないとあかんな！
最後までお読みいただきありがとうありがとうございました♪
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