シンガポール西部のちょい安い日本のラーメン屋さん発見！

昨日、オートバックスに車の点検に行った後、お腹すいたな〜と思い、無性にラーメンが食べたくなったので、Googleでラーメン屋さんを検索したら、車で10分くらいの場所に評価4.3のお店を発見！さっそく行ってみたぜ！

場所はLe Quest Mallというコンドミニアムの1階部分にあるモールでしたが、駐車場から入ると、店がどこにあるのかわからず、結局外から周り見つけました。中から行く方はフードコートの奥のドアから外に出ると近道です♪

お店の外観はこんな感じです

店名はラーメン大将

お店の中はこんな感じです

3時前だったので、ガラガラでした！自家製麺と書いてありますね。気づかなかった！

メニューはこちら

どうもDXと付いているものが味玉、チャーシュー多めで海苔付きのようですね！

YouTuberとしては、人気No.1メニューのDX Black Sambal Ramenを注文するべきでしたが、辛いもの食べたい気分じゃなかったので、一番シンプルな塩ラーメン ($10.80)をチョイス！

一緒に行ったカメラマンみっちゃんは、人気No.2のXO醤油ラーメン ($13.80)をチョイス

ちなみにこのXOというのは、XO醬が入っているのかと思い、YouTubeではXO醬の味はよくわからないと言ったのですが、実は高級という意味らしいです。XOとはブランデーの最高品質エクストラオールドの略で、最高級な醬という意味で名付けられているそうです。初めて知った！つまり高級醤油が入っているということで、XO醬が入っているわけではないようです…

具は同じなのに、3ドルも違うとは、このスープがえらい違うのか？

チャーシューは2種類で、豚チャーシューとチキンチャーシュー。チキンチャーシューは一瞬ハムかと思いましたが、違いました。両方とも味が染み染みで美味しい！

スープのベースは全て豚と鶏のスープらしく、そこに色々足してスープの味を変えているようです。塩ラーメンのスープは意外にコッテリした濃厚なスープで、塩加減もちょうど良かったです。XO醤油ラーメンの方は、焦がした醤油風味という感じで、味は塩ラーメンより濃いめかも。スープの温度もちゃんと熱々で、満足度高し！

麺は細いストレート麺で、あっさりしていて、とても気に入りました！実は太麺があまり好きではない私には、とても美味しかったです。

食べ終わるまで全く気づきませんでしたが、入り口付近に、もやし、紅しょうが、調味料、ティッシュなども置いてありました。言って〜や〜